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再家常不過的美味------番茄炒蛋

食材明細
雞蛋 兩個 番茄 一個 蔥段 一段 食鹽 適量 西柿炒蛋是再家常不過一道菜,我家大小寶都特別喜歡吃,我以前在菜譜中也曾發過一款番茄炒蛋,那款西經柿炒蛋是番茄和炒分開的,而今天做的這款番茄和雞蛋炒在一起的,兩者的區別就在與一個是炒蛋中吸入的番茄汁多一個吸入的比較少。。。

    雞蛋中含的營養成分比較全面且豐富,但不宜多吃一般每人一天一個蛋為宜。。。

    番茄中含有人體所需維生素和礦物質,還含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能,對腎炎患者有利尿作用1

1.準備所有食材雞蛋兩個、番茄一個,蔥段一段... 2

2.兩個蛋打入碗中加入食鹽... 3

3.將加入食鹽的雞蛋攪拌均勻... 4

4.蔥切成較小的蔥段... 5

5.將小蔥段加入蛋液中攪拌均勻... 6

6.鍋加熱放油,倒入雞蛋翻炒至金黃色,炒好後裝盤備用... 7

7.番茄洗淨好切塊... 8

8.鍋叢新加熱放油,倒入番茄炒至番茄出汁,放適量的食鹽... 9

9.將剛才炒好的雞蛋倒入炒出汁的番茄鍋中一起翻炒幾下將盤即可...
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